Poke bowl saumon, avocat & mangue - https://www.celibattantes.fr/
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Poke bowl saumon, avocat & mangue

Les américains en raffolent déjà… Le poke bowl est le dernier chouchou des amateurs de healthy food.

Découvrez ce nouveau super bol…gourmand à souhait!

 



RECETTE POKE BOWL SAUMON, AVOCAT & MANGUE

 

INGREDIENTS (pour 2 bowls)

  • 2 pavés de saumon ou de thon rouge,poke bowl
  • 1 avocat bien mur,
  • 1 mangue,
  • du gingembre,
  • 250g de riz cuit froid ( moi j’ai utilisé du riz à sushis mais un riz thai peut faire l’affaire aussi),
  • des graines de sésame, (j’ai pris des noires)
  • 2 c. à soupe de vinaigre de riz,
  • 1 oignon nouveau ou de l’oignon rouge,
  • 1 c. à soupe d’huile de sésame,
  • 1 c. à soupe de jus de citron vert ,
  • 3 c. à soupe de sauce soja.

PREPARATION

  1. Dans un bol mélangez la sauce de soja, le jus de citron, l,’huile de sésame et dupoke bowl gingembre émincé.
  2. Coupez le saumon en dés et laissez le mariner au moins 1/2 heure dans le mélange précédent.
  3. Pendant ce temps faites cuire le riz, ajoutez-y le vinaigre de riz et laissez refroidir.
  4. Coupez vos accompagnements en dés : l’avocat et la mangue, émincez l’oignon.
  5. Dans votre bol, disposez un fond de riz puis disposez dessus les different ingrédients soit séparés soit en les mélangeant et saupoudrez de graines de sésame.

 

 

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Sarah du Breuil

#DigitalMum & #Entrepreneuse | #Blogueuse le jour, #Maman & #Epicurienne la nuit, ou l'inverse | I'm not 35. I'm 18 with 17 Years Experience

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