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Les tendances food du printemps !

Le printemps est ENFIN arrivé, après une longue période de giboulées ! Et quoi de mieux que de fêter ça autour de nouvelles tendances #food ?

Après des mois de raclettes, fromage fondu & pizzas en livraison (bah oui, on a toutes nos faiblesses), retrouvons nos bonnes habitudes fleuries façon #opérationbikini2017 !



Les Buddha Bowls

Le principe est simple : retrouver un repas complet & équilibré dans un bol. Une sorte de salade décomposée à base de légumes, céréales et protéines (souvent d’origine végétale).

Son nom viendrait du fait qu’une fois le bol bien rempli, il rappelle le ventre bien rond de Bouddha (ou du mien après cet hiver).

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Le petit-déjeuner

Le petit-déjeuner fait fureur aux USA ou au Canada : des restos ouvrent uniquement pour cela en matinée, proposent une carte spécifique à vos estomacs affamés et devient un rituel lifestyle incontournable. Et la tendance débarque en France !

Alors que vous soyez plutôt porridge healthy ou breakfast burrito #foodporn, lâchez-vous !

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Les « cold pressed juice » aux légumes

Entre les eaux customisées et les jus l’an dernier, il fallait bien trouver une nouvelle tendance liquide pour nous appâter !

Les légumes s’insèrent dans nos jus vitaminés, de la betterave aux carottes en passant par la laitue (et oui), la tendance nous vient tout droit de Californie !

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Les Pokés

Nouvelle alternative aux sushis OU aux salades, les pokés sont ses spécialités hawaïenne qui enflamment la toile !

Le principe est simple : une base de riz, du poisson cru et des notes exotiques (sauce acidulés, carrés de mangue, extraits de fruits de la passion…).

Bons et frais, vous allez craquer !

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Les Freakshakes

Notre coup de cœur #food 2017 ! Les Freakshakes sont une base de milkshake surplombée d’un vrai gâteau, saupoudré de toppings (M&M’s, bonbons, chamallows…) et de crèmes en tout genre (chantilly, sauce au caramel etc).

Un dessert frais et réconfortant !

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Et pour plus d’inspirations food, n’oubliez pas de consulter notre rubrique « J’ai Faim » ou le blog Happy-Food !

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Pauline d'Happy Food Post

#Foodista de toujours & consultante dans le secteur #food, je suis aussi #blogueuse cuisine, avec des #recettes tendance #streetfood #legrasvaincra et des tests d'adresses #foodporn !

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